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お宿 布屋
602-8034
京都市上京区油小路丸太町上る米屋町２８１
TEL&;FAX 075-211-8109 |
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旅に出て「朝ごはん」の印象的な宿は、いつまでも忘れられません。朝ごはんを気持ちよく、しっかり食べれば、その日一日を楽しく、元気に過せるように感じられます。そんな宿を目指して始めた「布屋」の朝ごはんを楽しみに幾度もお越し頂いているお客様が、
今では沢山おられます。
２００３年に宿をはじめた頃は、土鍋で炊くごはんがまだ珍しく、朝ごはんのお給仕で、うちの奥さんが土鍋のふたを開けるとき、ふんわり上る湯気と炊き立てごはんの香りに
カメラを向けられるお客様が後を絶たなかったことを思い出します。あれから１０年を迎える今では、「私も毎朝土鍋でごはんを炊いてます」と云われるお客様を、よくお見受けするようになりました。炊き立てごはんと、うちの奥さんが手間ひまかけた京都の野菜を主に使った料理を、是非召し上がりにお越しください。
朝ごはんは８時丁度に、土鍋で炊いてお召し上がりいただきますので、お寝坊なさらないでください。
お食後に珈琲又は紅茶をライブラリーでご用意いたします。ご出発までのひと時を、ゆったりとお過ごしください。
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※画像をクリックすると拡大します。 |
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| 坪庭をみながら朝ごはん |
朝ごはん 冬のある日 |
春の頃の朝ごはん |
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| ■朝ごはんの内容（季節により６．７品を ご用意します） |
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| 土鍋の炊き立てごはん |
春秋の品 だしまき玉子 |
甘塩鮭の焼き物 |
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| 麩嘉さんの生麩田楽 |
汲み上げ湯葉 山葵添え |
２泊目のお客様
サワラの味噌漬け焼き |
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| 定番 肉じゃが |
定番 きんぴら |
土鍋ごはんと味噌汁 |
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春の品
かぼちゃのそぼろあんかけ |
春の品 ほうれん草の胡麻和え |
夏の頃のお漬物 |
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夏の品
玉子どうふ |
夏の品
茄子の味噌だれかけ |
冬の品
ほうれん草のおひたし 湯葉添え |
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冬の品
聖護院大根の煮物 |
冬の品
大根のきんぴら |
冬の品
茶碗蒸し |
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